Читать книгу Рецепты Для Спортсменов-Веганов: Энергия Без Мяса. 100 Высокопротеиновых Рецептов Для Наращивания Мышц И Система Питания На Растительной Основе Новичку онлайн
7 страница из 10
Готовя растительную еду при 48 °C или ниже, и питаясь только сырыми фруктами, овощами, семенами и орехами, веганы-сыроеды избегают животных продуктов, оставаясь при этом здоровыми.
Цельная пища
Как и в случае описанного выше сыроедения, питание цельной пищей подразумевает употребление фруктов, овощей, семян и орехов, но снимает некоторые ограничения на употребление фасованных продуктов. Например, сыроеды покупают исключительно свежие продукты, а сторонники этой диеты допускают покупку фасованных продуктов, содержащих менее пяти ингредиентов. Но держитесь подальше от продуктов с добавкой сахара и помните о пищевых добавках.
80-10-10
Не разрешая употреблять все орехи и семена, 80-10-10 ограничивает потребление жиров и предписывает мягкую зелень и свежие фрукты. Такой тип веганской диеты обычно называется "фруктоританским". Название основано на идее, что 80% калорий должно поступать от углеводов, 10% от белков, и 10% от жиров. Теория здесь в том, что люди не всеядны, а миллионы лет существовали на диете из свежей зелени и фруктов, из-за чего наше пищеварение приспособилось к такой еде.