Читать книгу Вопреки сомнениям онлайн

14 страница из 93

С ужасом вспомнились те недели, когда я пытался изучить процесс работы барменов, уверенный, что как владелец должен знать обязанности всех и каждого из персонала. И ощутить на собственной шкуре, через какие адские муки они вынуждены проходить изо дня в день. Откровенно говоря, бар и кухня – это совершенно не мое поприще. Мне куда проще исполнять обязанности управляющего, ведь и начинал я с этой самой должности словно бы сотню лет назад. И кажется, вскоре мне придется применить полученные навыки на практике, если в ближайшее время в эти двери не войдет идеальный кандидат на свободную вакансию.

– Жень, кто сегодня на смене? Я бы…, – я запнулся, когда мобильный на стойке требовательно завибрировал. И что же Сереге не спится с утра пораньше?

– Я, Машка, Алина и Даша. Она бариста сегодня. Мало, да?

Я проигнорировал настырный звонок друга и перевернул телефон экраном вниз, чтобы не отвлекаться. Знает ведь, что я буквально зашиваюсь последние дни, и все равно донимает звонками. В этом отношении Гриша более понятливый, да у него и своих дел выше крыши.