Читать книгу Вопреки сомнениям онлайн

34 страница из 93

С грехом пополам мне все же удалось подобрать более-менее адекватного администратора Дениса и по меньшей мере троих барменов, которые после дня стажировки наверняка сбегут с криками. Официанток посчастливилось набрать всего пятерых, но и то неплохо, учитывая, что девочкам придется работать посменно. В вечер турнира и ночь вечеринки ребята выйдут на работу в полном составе. Об этом я предупреждал всех сразу. Такие мероприятия будут проводиться не часто, но вечеринки, вероятно, станут основной составляющей каждых выходных. Поэтому пусть пока думают и размышляют, стоит ли соглашаться.

Витя не сильно обрадовался такому количеству новых сотрудников, ведь до турнира оставалась всего неделя, которая пролетит за один лишь миг. Женя вызвался добровольцем и обещал обучить барменов, а Даша согласилась во всех подробностях разъяснить, как правильно обращаться с кофемашиной.

Временами бариста отлучается, и обязанности девушки, разумеется, ложатся на плечи барменов. Порой официантка Маша успевает и обслуживать столики, и помогать бариста, но такое происходит крайне редко. Как правило, ее отсылают к ВИП-столикам, прекрасно понимая, что никто не справится с важными посетителями так блестяще, как это удается девушке. Она же и будет обучать новеньких официантов, потому что иных вариантов просто нет.