Читать книгу Письма жене. Женой не прочитано онлайн

233 страница из 243

В связи с подорожанием питания в нашей столовой с сегодняшнего дня (без первоапрельских «приколов») многие “ по разговорам “ готовятся отказаться от различных пунктов услуг кухни. Грузин, как и я, не ужинает уже несколько недель, – точнее ужинает кефиром. Некоторые планируют отказаться от ужина или завтрака. Некоторые уже это сделали. Кто-то «в сердцах» хочет вообще уйти на собственное приготовление пищи, – считает, что это будет дешевле и не так обиднее: считают, что на фоне удешевления базарных цен (я пока за это ничего сказать определенного не могу) поднятие платы за обслуживание не правильно. Кто-то пытается за те же деньги получить тот рацион, который им хочется: жареные яйца вместо котлеты или мяса утром, кофе вместо чая и т. д.

Я все время наблюдаю за тем, как зав. столовой организует и временами переорганизовывает работу кухни вообще и сотрудников в частности. Это и интересно наблюдать со стороны, и вполне поучительно, хотя она и не афиширует широко свои реализуемые решения. Хотя иногда, когда я в лоб расспрашиваю, то она спокойно объясняет причину тех или иных нововведений на своей кухне и в столовой.