Читать книгу Дребезг Звёзд онлайн

66 страница из 92

Жарилась картошка. Вы думаете, это так просто – вкусно пожарить картошку? Даже это, казалось бы, самое примитивное блюдо на самом деле целое искусство. Вот, например, масло должно быть чуть выше уровня дна сковородки. Так, чтобы ломтики картофеля не прилипали к металлу, но и не плавали в нём. Ломтики следует нарезать маленькие, но не шибко толстые и не совсем крохотные, чтобы они лучше прожарились. Также следует не забывать перемешивать картошку, чтобы пища жарилась равномерно, со всех сторон. Ещё желательно посолить: две-три щепотки будет достаточно. А если в наличии ещё и специи – тогда и вовсе прекрасно. Пряности ценились всегда и везде во все времена. Но самое главное в процессе готовки – это делать всё с любовью, оставить всё негативное за порогом кухни, потому что еда – это то, без чего не сможет прожить ни один человек.

Хороший завтрак – залог удачного дня, и Сон любил готовить.

«Любой повар, – думал он пока стоял за сковородкой и в очередной раз перемешивал шипящую картошку, – гораздо больший творец, чем все поэты, художники и музыканты вместе взятые. Потому что искусство высокого духа – оно может быть понятно далеко не всем людям. А повар – он на то и повар, чтобы насытить своим творением человеческое нутро. Его искусством способен насладиться всяк и каждый, и никто никогда не уйдёт обиженным. Хорошо готовить – это тоже искусство, и если человек смеет называть себя творцом, то в первую очередь он просто обязан уметь сотворить вкусный и питательный завтрак».