Читать книгу Байрон онлайн
65 страница из 79
Портвейн –
В Советском Союзе до 1985 года ежегодно выпускалось не меньше 2 млрд. литров ординарного «портвейна» (причём на все остальные вида вина (включая шампанское, сухое, марочное, ликёрное, и т. д.) приходилось только 1,5 млрд. литров). Сортов напитков «портвейн» выпускалось более 60, из них 15 высококачественных марочных, имеющих свои индивидуальные названия («Айтешат», «Акстафа», «Кизляр» и др.). большинство ординарных напитков имело названия с нумерацией: «Портвейн белый № 12», «Портвейн красный № 54» и т. д.
«Википедия».Портвейн 777
БОРМОТУХИ
, реакции меланоидинообразования, этерификации, дегидратации, дезаминирования, декарбоксилирования
В настоящее время напиток, продаваемый под этим названием, производится из плодово-ягодного сырья и классифицируется ЕГАИС как «винный напиток, произведённый без добавления этилового спирта», тогда как, например, Вермут мартини – «винный напиток, произведённый с добавлением этилового спирта».
«Винный справочник»«Пиши пьяным – редактируй трезвым!»