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La dieta cheto ha anche dimostrato di migliorare la sensibilità all'insulina. Un altro studio del 2005 ha riscontrato che ciò è vero per un incredibile 75% dei partecipanti. La sensibilità all'insulina è importante perché il diabete è correlato alla ridotta funzionalità dell'insulina.

Uno studio del 2008 di Eric Westman ha anche scoperto che la dieta cheto è ottima per il controllo della glicemia. Lo studio ha esaminato i livelli di HbA1c delle persone con diabete di tipo 2. Dopo uno studio di 6 mesi, c'è stata una riduzione media di HbA1c dell'1,5%.

Benefici per l'Epilessia.

La dieta cheto è stata raccomandata dai neurologi per l'epilessia, in particolare per i bambini le cui condizioni patologiche non rispondono ai farmaci. La SKD è la variante raccomandata e deve essere seguita solo sotto la supervisione di un neurologo.

Esistono numerosi studi che dimostrano che questa dieta è di aiuto in alcune forme di epilessia come gli spasmi infantili e la sindrome di Doose. Uno studio di John Hopkins ha documentato l'uso della dieta per il trattamento di 150 bambini dai 3 ai 6 anni. Alla fine dello studio, il 13% dei bambini era libero da crisi epilettiche, mentre il 14% aveva ridotto i propri farmaci dal 90% al 99%. Questo dimostra che la dieta chetogenica può essere utilizzata come mezzo efficace per controllare le convulsioni nei bambini che non rispondono ai farmaci convenzionali.

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