Читать книгу Herzstücke an der Nordseeküste Schleswig-Holstein. Besonderes abseits der bekannten Wege entdecken онлайн

5 страница из 15

Das Rezept scheint simpel:

Eine köstliche Friesentorte bekommen Sie in vielen Cafés und Konditoreien, die sie auch zum Mitnehmen anbieten – probieren lohnt sich!

Als eine der besten Adressen für Friesentorte auf Sylt gilt das Café Lund. Die Bäckerei Lund wurde 1940 von Christine und Willy Lund in einer kleinen Baracke gegründet. In den 1950er-Jahren kam eine Caféstube hinzu, dann erweitert durch einen Anbau mit Garten und schließlich ein Restaurant. Eine weitere Lund-Spezialität ist das hausgemachte Eis »Sölring Iskreem«.

Wie im Wohnzimmer, samt Bollerofen und urigen Möbeln, können Sie Friesentorte im Café Anticus auf der Insel Pellworm schlemmen. Sie ist ständig im Sortiment, während die anderen, genauso mit viel Liebe gebackenen Torten variieren. Auch auf Föhr gibt es einige Gelegenheiten, etwa im Café Kohstall. Dort bekommt man auch eine andere friesische Spezialität, die gern mal mit einem Augenzwinkern gebacken wird – die Wattwurmtorte.

Bäckerei SchultFriesen-CaféLund CaféCafé AnticusCafé Kohstall