Читать книгу История с ароматом вишни онлайн
7 страница из 10
Сборка торта. Берем разъемную форму, в которой пекли бисквит (можно вместо нее использовать кондитерское кольцо). Форму ничем смазывать не нужно. Кладем на дно бисквит, сверху выливаем йогуртовую массу. Т.к. бисквит после выпечки осядет, то он будет меньше диаметра формы, и йогуртовая масса покроет и бока торта. На йогурт выкладываем вишню (у меня была замороженная, можно заменить свежей), ставим в холодильник на 20-30 минут. Затем сверху покрываем желе и ставим в холодильник застывать окончательно.
На этот раз на обороте рецепта была изложена достаточно объемная история одного летнего дня счастливой влюбленной пары.
«Еще один незабываемый летний день, который нам подарила сама жизнь. Этот легкий торт я испекла просто так без повода, хотя повод был – все живы, здоровы, а значит, мы счастливы и всё лето впереди. Мы провели этот день на горном озере лазурного цвета, окруженного хвойными деревьями. С каждым метром, приближаясь к озеру, мы чувствовали его свежесть и прохладу, несмотря на июльский зной, царящий в городе. Там был свой микроклимат и своя атмосфера уединенности. И мы вдвоем посреди этой тишины и таинственности. В моих воспоминаниях лучи солнца до сих пор игриво переливаются на ровной загорелой коже Марка, забираются под его майку безупречного черного цвета и плавно ускользают по мужественным плечам, огибая шею и доходя до чувственных губ. А в его карих миндалевидных глазах горят огоньки и искры отскакивают и обжигают меня. В моей голове проносится мысль: Я люблю его… » Один из самых приятных теплых дней нашего лета подошел к концу и нужно было возвращаться.. Дорога назад домой всегда для меня имеет особое удовольствие. Я наблюдаю за ним, как он ведет машину, уверенно и точно, рассчитывая каждый свой шаг, думает о чем-то своем, в редкую минуту можно заметить неуловимую тень грусти на его лице, я не знаю причину этой грусти и не решаюсь спросить, а пока я просто наслаждаюсь каждой минутой беззаботного счастья, ловлю быстро мелькающие пейзажи за окном, вдыхаю воздух цветущих пряных трав, и подставляю лицо лучам уходящего солнца, восхищенно провожаю закат через зеркало заднего вида. Июль 1955г