Читать книгу Кухня России. Традиционные рецепты русских городов онлайн
1 страница из 9
Юлия Евдокимова
Кухня России. Традиционные рецепты русских городов
Все права защищены. Книга или любая ее часть не может быть скопирована, воспроизведена в электронной или механической форме, в виде фотокопии, записи в память ЭВМ, репродукции или каким-либо иным способом, а также использована в любой информационной системе без получения разрешения от издателя. Копирование, воспроизведение и иное использование книги или ее части без согласия издателя является незаконным и влечет уголовную, административную и гражданскую ответственность.
© Ю. Евдокимова, текст, фото, 2024
© Ю. Спирина, фото блюд, 2024
© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2024
* * *
Аромат лета
Маленький кремль
Необычный храм Ярославля
Городец на Волге
Живописные пейзажи Свияжска
Вступительное слово
Мы все родом из сказок! Мы и сейчас, хоть ночью разбуди, помним, что был Иван Царевич, а был Иван-дурак, была Василиса Премудрая и была Прекрасная, там, в детстве, пел свои песенки Кот Баюн, сражались богатыри со Змеем Горынычем, растапливала печку Баба Яга, сидели на ветвях русалки. Медведя нельзя было звать по имени – а то явится, вот и придумывали ему прозвища – Топтыгин, Михайло Потапыч.