Читать книгу Rundum erfolgreich im Hotelmanagement. Dimensionen und Perspektiven im 360° -Blick онлайн

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Dieser Grundgedanke im Zusammenspiel von Wissenschaft und Praxis spiegelt sich auch in der Herausgeberschaft wider. So vereinen wir jahrelange operative Tätigkeit in der Privathotellerie mit einer fundierten wissenschaftlichen Laufbahn. Unser Ziel war es, einen Ratgeber für die Praxis zu entwickeln, der wissenschaftliche Erkenntnis genauso berücksichtigt wie die praktische Anwendung. Aus unserer Sicht ist dies mit dem vorliegenden Buch in hervorragender Weise gelungen. Wir hoffen, dass Sie nach der Lektüre genauso urteilen!

Der Erfolg eines Herausgeberbands ist jedoch im Wesentlichen den vielen Autoren und helfenden Händen zuzuschreiben. So konnten wir 16 sehr interessante Beiträge zu den unterschiedlichen Trends in der Hotellerie gewinnen. Den Autoren gilt unser besonderer Dank für die zeitnahe Lieferung der Beiträge – eine Aufgabe, die neben der beruflichen Tätigkeit nicht zu unterschätzen ist.

Für einen noch stärkeren Praxisbezug anhand von Best-Practice-Beispielen haben wir uns entschieden, zusätzlich zu den Hauptbeiträgen zwölf Steckbriefe von namhaften und außergewöhnlichen Hotels aufzunehmen. In diesen lesen Sie neben einigen Kerninformationen ganz individuelle Gedanken und Lösungsansätze zu den diskutierten Themen in der Hotellerie. Auch hier können wir uns für die qualitativ sehr hochwertigen Beiträge der Hoteliers nur bedanken.