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Certamente é muita audácia retirar completamente a carne de sua dieta. Para alguns, apenas não gostam da ideia do vegetarianismo, e com frequência acreditam que ele não proporciona uma alimentação saudável. Por outro lado, existem aqueles que acham que ao fazerem a dieta vegetariana, irão reduzir cinco medidas em uma semana. É um bom pensamento, mas isso não é prático ou possível.

Parece difícil porque você é um iniciante, e os iniciantes tendem a se confundir com a abordagem vegetariana. Em um minuto você acha que sabe o que está fazendo, no outro, percebe que não tem recursos suficientes para ir adiante.

Quantas dietas você já tentou? Quantas vezes falhou?

Não há nada pior do que começar uma nova dieta apenas para voltar aos velhos hábitos em alguns dias. Todavia, com a dieta vegetariana, a pessoa encontra uma forma simples de ter êxito com sua perda de peso.

Nesse livro, pretendemos mostrar o que representa uma dieta vegetariana e como ela ficar mais saudável e emagrecer com rapidez. Iremos também explorar como manter a boa saúde e reduzir o risco de obesidade, diabetes, e problemas cardíacos.

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