Читать книгу Bretagne und Normandie. Der Ort, an dem Träume wahr werden. онлайн

45 страница из 54

Мы безумно устали за сегодняшний день, но наряду с усталостью нас переполняли чувства гармонии, радости и внутреннего спокойствия. Мы словно попали в «наш внутренний мир», где царила тишина, любовь и чувство удовлетворения от каждого прожитого мгновения. Север Франции удивлял нас не только природным очарованием, но и разнообразием региональной кухни: морепродукты, рыба, крепы и галеты, мясо и овощи, сыры и многообразие яблочным десертов. Сегодня мы решили остановить свой выбор на великолепном сочетании рыбы, овощей и морепродуктов. Как ценитель кухни солнечного Provence, мне не удалось устоять от возможности попробовать теплый овощной салат с домашним pesto из помидор и кабачков, выращенных в регионе Бретань.

Казалось бы, ничего особенного в приготовленных на гриле овощах или соусе на основе оливкового масла, зелени и специй. Но все гениальное просто, и это один из секретов местной кухни. Салат был теплым и нежным, отведав первый кусочек, мне показалось довольно необычным послевкусие: сочетание мягкого сыра, грибов и специй наряду с pesto из сочных помидор, кабачков и зеленых оливок.