Читать книгу Стоп срывам и перееданиям! онлайн

32 страница из 61

С течением жизни твои вкусы будут меняться. Мои клиентки, как и я сама, наблюдают, что наш выбор в еде зависит от времени года, погоды за окном, фазы менструального цикла, периодов беременности, кормления грудью, восстановления после родов, климакса, болезни, восстановления после болезни и т.д. Во все эти периоды нам бывают нужны разные вещества и субстанции, которые могут питать тело наиболее качественным образом. Но в целом ты наверняка заметишь определенную повторяемость и предсказуемость своих вкусов.

Кроме вкусовых ощущений, очень важно наблюдать, какое влияние оказывает еда на твой желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) через 30–40 минут после приема пищи. Возникают ли тяжесть в животе, изжога, метеоризм, вздутие, ощущение, что еда «колом встала», или все прекрасно и твоих ферментов хватило на переваривание? Какое послевкусие осталось во рту и приятно ли оно тебе? Наблюдай и делай выводы, если видишь, что после определенной еды или после приема пищи в определенное время суток тебе всегда становится дискомфортно. Например, если я ем свежий салат на ужин, то периодически ощущаю вздутие, и мне с этим не очень комфортно. Но салат на обед никогда не вызывает таких проблем. Зато мягкие овощи на пару или в виде рагу на ужин обычно воспринимаются моим кишечником вполне благосклонно и по-доброму, а значит, лично для меня салат лучше перенести на обед, а рагу – на ужин.