Читать книгу Стоп срывам и перееданиям! онлайн

33 страница из 61

Дальше наблюдай за своими ощущениями через несколько часов после еды: на сколько хватило этой энергии? Был ли приток энергии после еды ровным и устойчивым или ты наблюдала быстрый прилив сил, а потом – резкое падение и ощущение «выключения»?

Еда влияет и на твой эмоциональный фон: после одних продуктов ты можешь чувствовать себя возбужденно, нервозно и тревожно (на меня так влияет кофе, например), а после других – уютно, расслабленно и спокойно (для меня это куриный бульон). Как влияют какие-то продукты на твою кожу, есть ли рыхлый налет на языке – это все ты постепенно начнешь замечать позже, после нескольких недель использования навыков осознанного питания.

Есть ли какой-то общий, подходящий всем стиль питания у людей, которые следуют модели осознанного питания? Нет. Кто-то выбирает жирную, мягкую еду и почти не употребляет мясо и птицу, отдавая предпочтение молочным продуктам, рыбе и яйцам. А кому-то нужен хороший кусок мяса и овощи, которыми можно похрустеть. Один обожает кремовые и влажные десерты, другой обнаруживает, что не любит сладкое вовсе, а для третьего нет ничего вкуснее пары долек горького шоколада. Внимание ко вкусу еды позволит тебе получить гораздо более богатое переживание удовольствия от меньшего количества еды. Рептиляка будет спокойна из-за отсутствия жестких ограничений в еде, а ты со временем увидишь, что острое удовольствие при откусывании и пережевывании первого куска десерта довольно быстро угасает и позволяет тебе отодвинуть тарелку, не призывая на помощь свою силу воли.