Читать книгу Le Régime Cretois - L'Art Et La Science Du Régime Alimentaire Méditerranéen. Un Guide Pour Débutant Complet Pour Bruler Les Graisses Et Reussir Votre Perte De Poids Permanente онлайн
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Et c'est le modèle que suit le régime crétois !
Comme nous l'avons dit précédemment, le régime méditerranéen est plus justement décrit comme étant un mode de vie, et pas seulement un modèle alimentaire. Il rassemble des ingrédients ou des produits issus de l'agriculture, des recettes et des méthodes de cuisine de nombreuses régions, des aliments partagés et appréciés ensemble dans le cadre de fêtes et de traditions, le tout complété par une activité physique modérée, qui donne lieu à un mode de vie recommandé et préconisé au bénéfice de la santé et du bien-être ; on peut donc qualifier le régime méditerranéen d'un excellent modèle pour une vie saine.
Ce qui a donné naissance au régime méditerranéen est une préservation unique du patrimoine culturel qui, de par sa simplicité et sa variété sur une longue période, a abouti à une combinaison complète et équilibrée d'aliments à base de produits frais, locaux et de saison, de la manière la plus naturelle possible.
En Méditerranée, les ingrédients du régime alimentaire consistent principalement en un ensemble d'aliments composés de blé, d'olives, de vins, de haricots, de légumes, de fruits, de poissons, de fromages, de fruits à coques. Il faut noter que malgré tous ces aliments, un élément essentiel est indispensable, et cet ingrédient est la sociabilité ou simplement un cadre qui favorise les bons moments. Mais ce n'est pas tout, le régime méditerranéen est également caractérisé par des aliments d'origine végétale, et c'est ainsi que l'on peut commencer à mentionner des aliments tels que le riz, les légumes, les légumineuses, les fruits et les fruits à coques ; lorsque l'on a besoin de matières grasses supplémentaires, on utilise beaucoup d'huile d'olive, et aussi, une consommation modérée de poisson, de fruits de mer, de volaille, de produits laitiers tels que le yaourt et le fromage, d'œufs, ainsi que de petites quantités de viande rouge et une consommation quotidienne modérée de vin pendant les repas.