Читать книгу Bretagne und Normandie. Der Ort, an dem Träume wahr werden. онлайн

21 страница из 54

Заказав по бокалу Chablis Grand Cru, мы принялись изучать меню ресторана. Мой выбор сегодня был обоснованным: в качестве основного блюда тартар из тунца и конечно же французский десерт – груша в карамели с миндальным и ванильным мороженым. Мой любимый «француз» остановился на классике и не смог отказаться от классического тартар из говядины, а вместо сладкого десерта остановил свой выбор на сырной тарелке и бокале красного вина. В ожидании нашего заказа мы делились впечатлениями о Париже, строили планы на будущее и наслаждались бокалом холодного Chablis.

Каждый из нас знает, что рыбные блюда и блюда из морепродуктов лучше всего сочетаются с белыми винами. Самое известное белое вино Франции носит название (Chablis) Шабли. Так, называется и местность во Франции, на берегу реки Serein, в которой производится этот чудесный и неповторимый по вкусу напиток. Регион Шабли — это золотые ворота Бургундии. Уже десять веков продолжается триумфальное шествие белого сухого французского вина Шабли по миру. Оно является поводом для восхищения гурманов в России и Америке, Англии и Японии.