Читать книгу Dieta Paleo - A Ciência E A Arte Da Dieta Paleo. Um Guia Completo Para Iniciantes, Perda Rápida De Peso, Dieta Low-Carb E Rica Em Gorduras онлайн

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O período paleolítico em que a dieta é baseada também foi pré-agrícola. Isto significa que, de acordo com a dieta Paleo, muitos dos alimentos que comemos hoje não teriam estado por perto dos nossos ancestrais. Acredita-se também que estes alimentos coloquem pressão no trato digestivo.

A teoria por trás disto é que a agricultura se desenvolveu muito rapidamente para que nossos corpos se adaptassem naturalmente a ela. Isto resulta em alimentos processados que seu corpo não pode manipular adequadamente, e que farão você ganhar peso quando ingeridos.

O mantra da dieta Paleo é que se um homem das cavernas não comeu algo, você também não deveria. Embora este mantra não pareça muito difícil, ele exclui a maioria da dieta moderna.

Alimentos que foram colhidos usando processos agrícolas, como grãos e leguminosas, precisarão ser cortados. Os homens das cavernas também não criaram gado, então esta é uma carne que você também pode ter que se livrar . Frutas e legumes precisarão ser orgânicos, e o sal é reduzido na dieta.